营养美味的几道小炒菜,荤素搭配简单方便,好吃还不贵

时间:2019-08-22 来源: 专栏

香辣鸡肉

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材料

鸡腿肉2盐1/2勺酱油1/2匙糖2匙干辣椒一些辣椒小八角1洋葱食用油熟芝麻可省略

实践

将干辣椒切成小块,不要偷懒,小巧,美观,美味。

鸡腿骨被骨头切成小块。它基本上比鸡肉大一点。它在热油中用金油炸。

在锅中留下适量的油,然后加入八角茴香,胡椒,洋葱,干辣椒和炒香。

将2只鸡放入3中,加入盐,少量酱油和少许糖。炒半分钟到1分钟。加入芝麻,搅拌均匀即可食用。

干锅辣香肠

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成分

猪大肠,生姜,八角,肉桂叶,干辣椒,红辣椒,丁香,辣酱,洋葱,大豆,鸡肉,白醋,葡萄酒,1勺面粉

实践

首先用水冲洗猪的大肠,然后放入大碗中,加入适量的白醋,盐和生粉,分别擦拭内外三次,然后冲洗。再次用水。

将洗过的大肠放入锅中,加入适量的水,一匙料酒,胡椒粉和生姜片,煮沸后闻一闻,然后膨胀。

将香料放在高压锅中,煮至气体慢慢煮沸,继续煮10分钟。煮大肠并排干水。

沥干水分,将肠切成适量的盐,酱油,五香粉,胡椒粉,鸡粉,腌15分钟。在油炸前加入2汤匙面粉和油炸。

将姜,葱和大蒜分别切碎,将干辣椒切成段。

锅中的热油在大肠中腌制并在火中煎炸。第一次将锅首先煎炸并放置,然后将鱼冷却并将锅再次煎炸。这是一个很好的油炸香肠,重新油炸的好处是脆。

此外,油底壳中加入基础油,将生姜,洋葱,大蒜和干辣椒放入小火中炒,然后用一勺辣酱炒。在火下搅拌炒出的炸肠,然后关火,然后搅拌整个洋葱。

玉米炖猪蹄

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材料

干辣椒5猪蹄两玉米三姜6-7片肉桂5克八角5克干豆鼓10克油60克盐2勺鸡精半小勺酒10克老抽一茶匙糖小勺子10克青葱调味汁

实践

将猪蹄洗净并切碎成小块,将玉米切成1英寸长的碎片。

将生姜去皮切片,干辣椒,肉桂,八角茴香,干豆桶放入盘中以备后用。

将炒锅放入油中。火烧80%时,加入生姜,干辣椒,干豆鼓,肉桂和八角麝香。

然后进入猪蹄并炒至破碎。加入盐,料酒,酱油,豆沙,糖,加半锅水,拌匀。

煮沸,煮沸,放入玉米,盖上盖子,煮至沸腾,然后转小火,煮约30分钟。

几乎干燥后,将鸡精加入水中。复制后,关闭加热并放入切碎的葱。

炸炒腰花

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材料

猪肉里脊青椒红辣椒姜蒜沙拉油盐鸡精油老抽酒洋葱

实践

首先切割猪腰的横切刀片,用刀仔细切割白色肋骨和肉色肉层,然后将其浸泡在装满水的碗中约1小时,在此期间水变了。

将猪腰的表面切成横切刀,切成1厘米的小块;生姜切丝,切碎的大蒜,切碎的青椒和小块。

首先,在锅中烧一小锅水,将一半生姜和料酒放入里面,煮沸,倒入腰部,然后在使用刮刀后立即将其关掉。用锅中的水去除腰部并将其烧掉,并控制干水。

煮好锅后,倒入少量油,将剩下的生姜和大蒜炒香,然后倒入洋葱青椒炒。稍微煎一下,倒入肾脏,加少许盐,然后加入酱油和料酒,再加入蚝油。当锅中的汤越来越浓时,混合少量鸡肉拌匀。尝试咸和光,然后你可以盘!

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